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Checkliste Leipzig Schönefeld
Ist der Caterer aus Ihrer Nähe?
Welche Ausbildung (Koch) und Zertifizierung kann er vorlegen?
Erfolgt eine kostenfreie Beratung vor Angebotsabgabe?
Wie ist die Erreichbarkeit meines Ansprechpartners?
Ist das Partyservice - Angebot transparent und wird es erläutert?
Hat der Partyservice entsprechende Referenzen?
Wie ist die Berufserfahrung des Caterers?
Verfügt der Partyservice über ein entsprechendes Netzwerk an Dienstleister oder macht er alles allein?
Ist der Caterer auf mein Menüwunsch oder Catering - Thema (z.B. Hochzeit, Firmenfeier) spezialisier?
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Vermittelte Anfragen
Catering gesucht in 04347
Art: Gewerbliche Cateringanfrage
Anlass: Workshop
Termin: 24./25.10.
Anzahl der Personen: 35
Geplantes Budget: Basis: Catering ohne besonderen Anspruch - kostengünstiges Standardangebot
Folgende Auswahl wird benötigt: Buffet, Menue, Getränke, Gläser / Geschirr
Extra Service: Service - Personal
Sonstiges: Benötigt wird an jedem der beiden tage einmal eine Kaffeepause (am 24. nachmittags, am 25. vormittags) und einmal Mittagessen
Catering gesucht in 04347
Art: Privatanfrage
Anlass: Geburtstag
Termin: 11.9
Anzahl der Personen: 4
Geplantes Budget: Basis: Catering ohne besonderen Anspruch - kostengünstiges Standardangebot
Folgende Auswahl wird benötigt: Fingerfood
Catering gesucht in 04347
Art*: gewerbliche Cateringanfrage
Anlass: Firmenevent
Termin: nach Absprache
Ort der Veranstaltung: Leipzig
PLZ: 04347
Anzahl der Personen: 4000
: Basis: Catering ohne besonderen Anspruch - kostengünstiges Standardangebot
Folgende Auswahl wird benötigt: Buffet, Getränke
Extra Service:: Geschirr / Gläser
Sonstiges: Sehr geehrte Damen und Herren,
ich wende mich mit einer sehr kurzfristigen Anfrage an Sie. Einer unserer Kunden ist auf der Suche nach einem Catering innerhalb der normalen Pausenzeiten am nach Absprache in der Amazonstraße 1. Erwartet werden ca. 4.000 Mitarbeiter. Die Anzahl der Essen soll in 3 Schichten aufgeteilt werden. Bei jeder Schicht werden ca. 1.300 Mitarbeiter anwesend sein. Die Pause in der Frühschicht ist ca. 11.00 Uhr, in der Spätschicht ca. 18.00 Uhr und in der Nachtschicht ca. 3.00 Uhr. Die Pausen sind aufgeteilt mit ca. 400 Mitarbeitern pro Teilzeitraum. Dazu bitte ich Sie um ein detailliertes Angebot.
Zunächst ein paar Eckdaten:
- Die Ausgabezeit pro Essen darf 10 Sekunden pro Person nicht überschreiten.
- Es gibt nur sehr begrenzte bis keine Kochmöglichkeiten vor Ort.
- Die Ausgabefläche sollte 40 m² nicht überschreiten. Diese Fläche kann bereitgestellt werden.
- Bestenfalls Keramikgeschirr und Metallbesteck, alternativ Kunststoff.
- 230 V Stromanschluss und Wasseranschluss 3/4 Zoll 4 bar sind verfügbar.
- Kein Starkstromanschluss im Bereich der Ausgabe.
- Sehr eingeschränkte Reinigungsmöglichkeiten f. Geschirr vor Ort.
- Das gesamte Equipment und Essen muss über einen Fahrstuhl bzw. einen Treppenturm transportiert werden.
- Maximalgewicht pro Einheit: 500 kg, maximale Abmasse der Transportgeräte 1 x 1.2 m.
Das Angebot von Ihnen sollte folgende Positionen beinhalten:
- Essen (z.B. Entenbraten, mit Rotkraut, Klößen und Soße oder Spanferkel zugeschnitten, mit Kartoffeln und Beilage, gern auch Alternativvorschläge)
- Geschirr, Besteck, Gläser
- Getränke (ein Getränk pro Mitarbeiter z.B. Cola, Fanta, Sprite)
- Personal
Ich bedanke mich für Ihre Mühe bereits im Voraus und freue mich auf Ihr Angebot. Da der Termin recht bald ist, wäre es schön, noch heute von Ihnen zu hören oder spätestens am Sonntag. Bis dahin verbleibe ich